2.将切碎的香菇放入肉末里，搅拌平匀后放置备用。

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材料：瘦肉、油豆腐、香菇、葱、淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐

4.而后调制好料汁，碗里放入清水、淀粉、蚝油，调制成汁，随后淋入锅里。

做法：

3.油豆腐的一面挖一个小洞，将肉末往里塞，而后放入锅里煎至两面金黄即可。

因为油豆腐在炖煮的过程中，充分吸取了锅里的汤汁，变得柔软多汁，其所包裹的肉馅，也变得鲜美喷香，伴着白米饭来吃，特别的下饭好吃哟。

今天，仔仔来给大家介绍的是，一道妇孺皆知的家常油豆腐。

5.开大火煮开后，随后转小火焖，差不久好时关火装盘即可。

|| 家常油豆腐

1.首先将买回来的瘦肉，洗干净后将其剁碎，并放入到碗里，加入淀粉搅拌均匀。

别再拿豆腐去煮汤了，这个豆腐新做法，很多人都不知道，今天跟大家分享一下。